Thursday, April 24, 2008

Ikan Rebus Belimbing Buluh

Resepi simple, sesekali pekena dengan nasi panas2 fuhhh..menghirup kuahnyaa..aduhaiiii..

Bahan:-
1 ekor ikan sederhana besar (*ummi guna ikan kerisi)
4 biji cili padi - ketuk sikit
1 biji cili merah - belah
2 ulas bawang merah - hiris nipis
1 ulas bawang putih - ketuk/cincang
5 biji belimbing buluh - belah 2
1 cm lengkuas - hiris nipis
1 inci kunyit hidup - hiris nipis
1 batang serai - ketuk
sedikit serbuk kunyit
3 cawan air
garam

Cara Memasak:-
Tuang air dalam periuk, masukkan sume bahan kecuali ikan dan belimbing. Masak hingga mendidih sedikit, masukkan ikan dan belimbing. Masukkan garam. Biar mendidih lagi, seimbangkan rasa. Tutup api.

No comments: